【武汉】热干面
【武汉】热干面是【star时光】分享的菜谱,口味属于麻辣,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【武汉】热干面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
第一次去武汉就爱上了这道面,而后回家心心念念中各路寻找做法。
现如今,想吃热干面再也不用愁喽!跟着我来看看它的制作过程吧……
菜式制作特点 | |
口味:麻辣 | 工艺:煮 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:600克 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:半头 | 生抽:适量 |
胡椒粉:适量 | 醋:适量 |
花生碎:适量 | 小葱:适量 |
碱面:3克 | 萝卜丁:适量 |
香油:适量 | 盐:适量 |
芝麻酱:100克 | 水:200克 |
鸡蛋:50克 | 糖:10克 |