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鸡汤面

菜谱编号:270-299
鸡汤面是【seiseizhang】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸡汤面”。
鸡汤面

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

昨天炖好了鸡汤,今天正好来个鸡汤面~

鸡汤面主厨:seiseizhang

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:适量挂面:250克
水:1000ML鸡汤:1000ML
辅助料用量
盐:2勺--

鸡汤面的做法步骤

  • 第五步:另外用一个炒锅烧开水,把面煮到用筷子轻轻一夹就断的程度。
  • 第三步:事先炖烂的鸡汤。
  • 第四步:从整锅的鸡汤里舀出部分鸡汤,再添些水,加热后加盐调味。
  • 第一步:我这次买了2斤的挂面,分成了15份。我们3人取了4份出来。
  • 第六步:用冷水搓洗面条,防止粘连和膨胀。
  • 第二步:菠菜去烂叶,洗净沥水后,摘成两段。
  • 第七步:将菠菜放入鸡汤里煮熟后,一并浇在事先放好了挂面的大碗里即可。
  • 菜谱标签:家常菜面条

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