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牛轧糖(棉花糖版)

菜谱编号:270-353
牛轧糖(棉花糖版)是【wuwu082】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛轧糖(棉花糖版)”。
牛轧糖(棉花糖版)
菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
棉花糖:150克花生:140克
辅助料用量
奶粉:75克黄油:25克

牛轧糖(棉花糖版)的做法步骤

  • 第五步:将拌好的牛轧糖放入铺了油纸的烤盘,整形。
  • 第二步:取一只不粘锅,开小火,将黄油化成液体,倒入棉花糖,翻拌,直至完全融化。
  • 第一步:熟花生装入袋中,封好口,用擀面杖压碎,备用。
  • 第六步:等到糖冷却,或者温热偏凉一点,就可以切成块状,包上糖纸。
  • 第四步:加入压碎的花生,继续拌匀
  • 第三步:加入奶粉,继续拌匀即可,不要过度搅拌
  • 牛轧糖(棉花糖版)做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要小火,如果太烫,可以暂时离火翻拌,保持不要让糖炒糊

    菜谱标签:小吃
    相关食材:棉花糖

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