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【东北】五香豆干炒腊肉

菜谱编号:270-371
【东北】五香豆干炒腊肉是【金凤栖梧】分享的菜谱,口味属于五香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】五香豆干炒腊肉”。
【东北】五香豆干炒腊肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五香豆干,可以当做下酒菜,直接切了吃就很有滋味。如果再放点腊肉、胡萝卜和肉蛋一起炒了,既好吃营养也到了。这个五香豆干是妹妹的老公公自己熏制的,老爷子每到腊月过年前,在自己家的院子里,支上大锅,买来干豆腐,开始熏制豆腐干。每年都能吃到,味道超棒,

【东北】五香豆干炒腊肉主厨:金凤栖梧

菜式制作特点
口味:五香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
五香豆干:2卷腊肉:20克
尖椒:半个盐:适量
辅助料用量
鸡蛋:3个胡萝卜:一块
葱:2克花椒粉:适量

【东北】五香豆干炒腊肉的做法步骤

  • 第六步:尖椒也放入
  • 第二步:胡萝卜切成丁,尖椒切横段
  • 第三步:锅中油烧热,加入打散并加盐的鸡蛋翻炒
  • 第五步:加入五香干豆腐和胡萝卜,撒入少量花椒粉继续煸炒
  • 第一步:豆腐干和腊肉切好
  • 第四步:加入腊肉和葱花继续煸炒
  • 第七步:装盘
  • 【东北】五香豆干炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:

    要少加,五香豆干已经有咸味。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:腊肉豆干

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