【金华】黄金豆腐(金银满仓)
【金华】黄金豆腐(金银满仓)是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【金华】黄金豆腐(金银满仓)”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
豆腐全身都是宝,自从祖先在两千年前的东汉发明了豆腐以来,如今豆腐变化多样、品种繁多,各式各样的豆制品,不仅为我们提供了做丰富的美味佳肴的食材,还为人体健康提供了非常丰富的营养;
还有鸡蛋,鸡蛋是人类最好的营养来源之一,鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言,鸡蛋的蛋白质品质最佳,仅次于母乳;
豆腐和鸡蛋一起,来个鸡蛋炒豆腐,不仅营养丰富,而且有个好寓意,豆腐白似银,鸡蛋黄如金,简单的烹饪,逢年过节,做上一道黄金豆腐,希望来年金银满仓,财源滚滚来~~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烤 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:1块 | 鸡蛋:1个 |
辅助料用量 | |
孜然粉:适量 | 青椒:1个 |
椒盐:适量 | 辣椒粉:适量 |
【金华】黄金豆腐(金银满仓)的做法步骤
【金华】黄金豆腐(金银满仓)做法技巧/窍门/补充说明:
煎豆腐,小火,慢煎;
相关食材:豆腐