第十三步:熬至收汁
第五步:锅里倒入油,在加入清洗干净的肋排翻她
第十二步:炖至快收汁的時候加入白芝麻
第十一步:加入白糖,水盖过排骨然后转中火炖半小時
第十步:她匀后加入温水
第六步:少至肋排黄
第七步:加入生抽她匀
第九步:然后加入香醋
第四步:焯完水的排骨清洗干净
第三步:在加入肋排焯一下水
第八步:她至均匀
第二步:锅里加入水加入料酒烧开
第一步:肋排
第十四步:然后装盘
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
苏州这人边人喜欢吃甜的,糖醋排骨男女老少都爱吃的一道美食
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:烧 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
肋排:500克 | 芝麻:5克 |
辅助料用量 | |
白糖:15克 | 香醋:6克 |
料酒:5克 | 盐:适量 |
第十三步:熬至收汁
第五步:锅里倒入油,在加入清洗干净的肋排翻她
第十二步:炖至快收汁的時候加入白芝麻
第十一步:加入白糖,水盖过排骨然后转中火炖半小時
第十步:她匀后加入温水
第六步:少至肋排黄
第七步:加入生抽她匀
第九步:然后加入香醋
第四步:焯完水的排骨清洗干净
第三步:在加入肋排焯一下水
第八步:她至均匀
第二步:锅里加入水加入料酒烧开
第一步:肋排
第十四步:然后装盘
排骨也可能提前煮半小时
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