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【金华】腊肠炒饭

菜谱编号:270-871
【金华】腊肠炒饭是【雨夕之家】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【金华】腊肠炒饭”。
【金华】腊肠炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家乡的年味,每年的过年前,都会做腊肠、腊肉、腊鱼,标志着新年就要来了;这些都是我们家乡的传统的美食,浓浓的年味。

冬至一过了,就盼着过年了。今天,用自家做的腊肠,加入胡萝卜,炒个饭,既营养又美味,那叫一个香~~

【金华】腊肠炒饭主厨:雨夕之家

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
腊肠:2根剩饭:1大碗
胡萝卜:1个--
辅助料用量
味极鲜:1勺葱:2根
油:2勺--

【金华】腊肠炒饭的做法步骤

  • 第四步:再放入,腊肠碎末,翻炒,搅拌;
  • 第二步:热锅,入油,用厨房工具,磨入胡萝卜碎末,稍微煎下,出红油;
  • 第五步:放入一点味极鲜,大概一勺,搅拌,翻炒;(盐不用放,因为腊肠本来就已经咸味的,)如果,想米饭松软些,可以加一点的水,然后,焖下;
  • 第六步:最后,再放入一点葱,就可以开吃了;
  • 第三步:倒入剩米饭,一大碗,压碎,如果,太硬,可以先加点水,焖下,变热就软了;
  • 第一步:腊肠,切丁;(腊肠的制作,在前面菜谱里有)
  • 第七步:来吧,盛一碗,一杯果汁,美美的~
  • 【金华】腊肠炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    腊肠,很香,炒饭最香了;

    相关食材:腊肠

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【金华】腊肠炒饭。

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