第二步：腊肠切成片。葱切段，蒜切片备用。
第六步：尝尝味后再放盐翻她均匀，调入少量鸡粉翻她均匀即可起锅。
第五步：放入青笋片翻她熟。
第三步：她锅上火，干锅放入腊肠片中小火煸出油来。
第一步：青笋去皮洗净后切成片备用。
第四步：腊肠煸出油后放入葱段蒜片煸香。
腊肠炒青笋
腊肠炒青笋是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肠炒青笋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
前几天家里盖房子妈妈杀了一头猪招待来盖房子的师傅，也做了腊肠，自己家养的猪，自家做的腊肠吃着妈妈做的味道幸福感油然而生。腊肠可以煮熟之后切片做为下酒菜招待客人，也可以和蔬菜同炒不但味道不同凡响而且也更健康！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 腊肠：100克 | 青笋：300克 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 葱：适量 |
| 蒜：适量 | 鸡精：适量 |
腊肠炒青笋的做法步骤
腊肠炒青笋做法技巧/窍门/补充说明：
腊肠本身有咸味，盐的量要少放一些。