【湖北】芝麻花生糖
【湖北】芝麻花生糖是【斯佳丽WH】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【湖北】芝麻花生糖”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春节即将来临之际,很多人都开始忆起了自己的童年往事,那些曾经流淌在舌尖上的年味儿,带给人们许多美好的回忆。这花生芝麻糖是小时候最爱吃的年味零食之一,是外婆最拿手的。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:炒 |
耗时:半小时 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
花生:300克 | 糖:200克 |
辅助料用量 | |
白芝麻:100克 | -- |
【湖北】芝麻花生糖的做法步骤
【湖北】芝麻花生糖做法技巧/窍门/补充说明:
1·炒糖色可以用油也可以用水,炒到糖完全融化成棕色后加入白醋继续炒至无气泡,这样能让花生糖更酥脆;2·将它们与糖混合后要尽快的放入容器中按压成型,倒扣出来切块的时候不要等完全凉,那样容易碎。
答配菜谱:芝麻与花生的做法