【东北】炸带鱼段
【东北】炸带鱼段是【馋嘴乐】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】炸带鱼段”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
带鱼是海鱼中的普通的食材,制作方法简单。其中的“油炸带鱼”是一款非常传统家常美味。特别是过去,用“油炸带鱼”宴客,那是很有面子的。但是现在都不想过多的摄入油脂,油炸食品也就吃的少了。偶尔食之,味道还是很香的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
带鱼:500克 | -- |
辅助料用量 | |
油:适量 | 盐:适量 |
料酒:适量 | 葱姜:适量 |
面粉:适量 | -- |
【东北】炸带鱼段的做法步骤
【东北】炸带鱼段做法技巧/窍门/补充说明:
1、如果喜欢焦香味重的,也可以复炸一次。
2、也可以挂面糊炸制。
相关食材:带鱼