【四川】咸烧白
【四川】咸烧白是【O西葫芦O】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】咸烧白”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
咸烧白是具有浓郁乡土特色的四川民间菜。香气扑鼻,口感肥而不腻,香滑软糯~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:数小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
猪肉:1000克 | 碎米芽菜:230克 |
老抽:1汤匙 | 盐:1/2茶匙 |
白糖:1/4茶匙 | 鸡精:1/4茶匙 |
姜末:5克 | 小葱:2根 |
辅助料用量 | |
花椒:10粒 | -- |