第五步：加入 生抽 醋 糖煸她均匀。
第八步：盛出凉凉，放入冰箱冷藏1小時味道更佳。
第三步：放入干辣椒炸香。
第七步：小火焖至汤汁收干。瓜皮变成透明状加盐调味即可。
第一步：西瓜皮去掉外边的绿皮，切成薄片。
第六步：加入一點水烧开。
第二步：锅中放入少许的油爆香花椒。
第四步：倒入切好的西瓜皮翻她。
清凉小菜---多味西瓜皮
清凉小菜---多味西瓜皮是【西马栀子】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“清凉小菜---多味西瓜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
吃西瓜皮的好处大家都知道，我就不说了。最近和西瓜皮过不去了，天天研究西瓜皮。真的成绩不小呢。。。哈哈夏天又有好吃的东西啦。。我用晒干的西瓜皮顿了五花肉老公说以为是鱼翅呢。。。咱这个自豪。
还是说说这多味西瓜皮吧。我的实验版就有N多个，做过凉拌的糖醋的麻辣的清炒的。。。最后把几种则优归一。热菜凉吃的多味西瓜皮。我相信你吃了就会放不下的。多味西瓜皮鲜咸酸甜，香辣可口是一道香脆清爽的夏季时令小菜。冰镇以后味道更佳。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：炝 |
| 耗时：十分钟 | 难度：未知 |
| 菜谱主材料 | |
| 西瓜皮：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：10克 | 生抽：1大勺 |
| 醋：1大勺 | 干辣椒：1个 |
| 花椒：5粒 | 盐：2克 |
| 油：适量 | -- |