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辣炒西瓜瓤

菜谱编号:415-390
辣炒西瓜瓤是【江南布衣yuan】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒西瓜瓤”。
辣炒西瓜瓤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

俗话说春吃芽,夏吃瓜,夏季最美味的就是西瓜了!今天分享道小时候吃的辣炒西瓜皮,营养美味,爽脆可口!尝一口满满的小时候味道,超赞的!

辣炒西瓜瓤主厨:江南布衣yuan

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
西瓜瓤:300克--
辅助料用量
干辣椒:适量--

辣炒西瓜瓤的做法步骤

  • 第五步:挤去盐水备用。
  • 第九步:成品。爽脆可口!鲜香味美!
  • 第十步:成品!
  • 第一步:吃完的西瓜去皮。
  • 第八步:调味,加点糖,鸡精,因为腌过了我不放盐,如果喜欢吃咸的可以再放点盐,翻炒均匀淋点麻油增香即可出锅!
  • 第四步:加盐腌制十分钟,时间别太长。
  • 第二步:处理成这样,如图。
  • 第三步:切成丝。
  • 第六步:起锅放油下蒜片干辣椒煸香。
  • 第七步:下入西瓜丝翻炒。
  • 辣炒西瓜瓤做法技巧/窍门/补充说明:

    这道菜虽普通,但很考验刀工,要把皮去的均匀,里外都要去的干净,炒出来才会爽脆。

    相关食材:西瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的辣炒西瓜瓤。

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