当前位置:首页 > 菜谱大全 > 猪皮冻

猪皮冻

菜谱编号:271-470
猪皮冻是【美凤厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“猪皮冻”。
猪皮冻

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

猪皮。美容养颜,补充胶原蛋白,猪皮冻是Q弹爽滑,老少皆宜!

猪皮冻主厨:美凤厨房

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
猪皮:500克葱结:1扎
姜片:3片料酒:适量
鸡精:适量--
辅助料用量
盐:1茶匙--

猪皮冻的做法步骤

  • 第六步:蒸锅水开后放入猪皮,隔水蒸1小时
  • 第一步:猪皮先煮熟,
  • 第八步:要吃时,从冰箱拿出猪皮倒扣,切块
  • 第七步:凉凉后倒入保鲜盒,盖上盖子放冰箱冷藏过夜
  • 第五步:加入没过猪皮的水
  • 第三步:把猪皮切小块
  • 第二步:捞起来用到刮去多余的油脂,用眉夹夹干净猪毛,再次用热水洗净猪皮
  • 第九步:蘸汁用适量香葱末,鸡精,老陈醋,蒸鱼豉油辣椒油一起调成蘸汁,猪皮冻蘸着吃。
  • 第四步:葱头切段,姜切片
  • 相关食材:猪皮

    猪皮冻菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【美凤厨房】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的猪皮冻。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜