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【大连】韭菜炒海兔

菜谱编号:271-471
【大连】韭菜炒海兔是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【大连】韭菜炒海兔”。
【大连】韭菜炒海兔
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
姜:3克海兔:300克
蒜:5克韭菜:100克
辅助料用量
糖:0·3匙盐:0·5匙
味精:0·2匙料酒:0·2匙

【大连】韭菜炒海兔的做法步骤

  • 第八步:放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒
  • 第七步:锅中放入底油加热放入姜蒜爆香
  • 第十一步:味道鲜美无比噢
  • 第一步:海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头
  • 第十步:炒好的韭菜海兔盛入盘中
  • 第十二步:海边的孩子好幸福哦
  • 第五步:处理好的海兔沥干水分备用
  • 第三步:锅中烧开水将海兔快速焯一下即可
  • 第二步:这就是海兔的骨头噢
  • 第六步:韭菜洗净切成小段状备用
  • 第四步:焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉
  • 第九步:放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅
  • 【大连】韭菜炒海兔做法技巧/窍门/补充说明:

    新鲜的海兔是最好吃的,但由于海兔容易变质,所以常常晒干,以便储藏和外销。海兔的做法中最好吃的、最受人青睐的莫过于韭菜炒海兔了。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:海兔韭菜

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