【浙江】柠香煎鸡排
【浙江】柠香煎鸡排是【深蓝小米粥】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【浙江】柠香煎鸡排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
现在的人们在春节期间已经不再注重大鱼大肉，弄上一大桌子的菜肴，像两口之家的年轻人更注重的是吃饭的氛围。煎上2份鸡排，配上一些蔬菜，再喝上一杯红酒，惬意又温馨。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：煎 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡胸肉：1块 | 西芹：1段 |
| 彩椒：0·5个 | 蒜末：1茶匙 |
| 高汤：50克 | 水淀粉：1汤匙 |
| 荷兰豆：50克 | 食用油：适量 |
【浙江】柠香煎鸡排的做法步骤
【浙江】柠香煎鸡排做法技巧/窍门/补充说明：
这道菜的关键在于调制清香酸甜的柠檬汁。
可以将爆香的蒜末捞出，只留油，加入柠檬汁后，蒜末会变色。