第六步：翻面继续炸，炸至两面金黄后，取出切成条，装盘；
第十一步：直至柠檬糖水变成均匀透明的芡汁，关火，将柠檬酱倒入小碗中；
第九步：用小火将柠檬糖水烧开；
第十步：倒入一些水淀粉，快速搅拌；
第十二步：香柠煎鸡排就完成了，柠檬酱可以直接淋在鸡排上，也可以盛在小碗中，用鸡排蘸着吃。
第四步：取一片腌制过的鸡肉，先在表面沾满淀粉，再沾满蛋液，最后沾满面包糠（手上都是粉就没分开拍照，这张图是最后裹满面包糠的样子）；
第七步：另起一锅，将柠檬汁倒入，再加入等量的清水；
第一步：鸡胸肉1块，横剖成2片；
第三步：柠檬1只挤出汁、鸡蛋1只打散、淀粉、面包糠分别装在小碗里备用；鸡胸肉表面涂抹料酒、蚝油腌制备用；
第八步：加入适量白砂糖（这么大小的勺子炒放了7勺，差不多就不是太酸了）；
第二步：用松肉锤把鸡肉的正反面都敲一遍；
第五步：锅中倒入适量油烧热，放入鸡排，小火煎炸；
