【天津】红烧带鱼

第十三步：上菜啦！

第十二步：小火烧十分钟左右，带鱼入味改中火把汤汁收浓即可。

第七步：锅中放一茶匙底油，放入葱姜、八角大蒜爆香

第六步：煎制的時候不要急着翻面 一面定型后再翻煎另一面，两面有黄噶后盛出

第一步：主要食材：带鱼、啤酒、料酒、胡椒粉葱姜、大蒜、八角

第三步：葱姜、大蒜分别切片

第八步：放入煎好的带鱼。

第五步：锅中放食用油 放入沾好淀粉的带鱼煎制

第九步：加入一听啤酒

第四步：腌渍好的带鱼薄薄沾上一层干淀粉

第十一步：大火烧沸后 改小火烧制。

第二步：带鱼清洗干净加入少许食盐、一茶匙料酒腌渍30分钟

第十步：加入适量食盐 1/2茶匙老抽 少许白糖、食醋。