【广东】红枣马蹄银耳羹
【广东】红枣马蹄银耳羹是【食·色】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【广东】红枣马蹄银耳羹”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
最后的几颗马蹄，干脆做成一道银耳羹，从此不用再把它挂在心上。
几颗红枣，在一片润白中添上零星深红。
据说，隔水炖的银耳不容易煮出胶质。于是想到那个电砂壶，应该会有熬煮的效果吧？重点是，直接设为煮汤功能，完全不用去照管——只要水别太多到溢出。
效果好像还不错，银耳软糯，滋润清甜。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 红枣：5颗 | 马蹄：10克 |
| 银耳：15克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 冰糖：适量 | 水：适量 |
【广东】红枣马蹄银耳羹的做法步骤
【广东】红枣马蹄银耳羹做法技巧/窍门/补充说明：
各材料用量比例可以根据自己喜好任意调整变化。
没有电砂锅也可以用普通锅在炉火上熬煮。
答配菜谱：银耳与红枣的做法