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烤箱版超市牛排

菜谱编号:272-074
烤箱版超市牛排是【A米其林蜗牛】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“烤箱版超市牛排”。
烤箱版超市牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大家都知道牛排美味,可是西餐厅里的一份牛排怎么也要百多两百大洋,而网上教的自己制作牛排,好些都是买生牛肉来自己腌制,然后在煎制,这样一份牛排做下来大洋也用的很多,而且时间很长,这里给大家介绍在超市卖的腌制好的牛排自己烤的方法,几分钟(夏天)30分钟(冬天)就能吃,而且只要50大洋左右哦

烤箱版超市牛排主厨:A米其林蜗牛

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
牛排:一份--
辅助料用量
苹果:适量泰式甜辣酱:适量
色拉油:适量番茄沙司:适量

烤箱版超市牛排的做法步骤

  • 第二步:苹果用挖球器,整了一碗苹果球。。然后用清水浸泡着,免得氧化了。
  • 第五步:最后装盘,苹果做装饰,点上少许番茄沙司。
  • 第三步:锡纸上涂泰式甜辣酱,色拉油(丫头不喜欢黄油的味道),把牛排放上去,包好,放进烤箱里,中层220度,20分钟。
  • 第一步:烤箱预热220度,10分钟。天气太冷了,我时间用得比较久。
  • 第四步:十五分钟后,把锡纸打开,用筷子戳戳牛排看看有没有血水,然后继续烤,注意翻面。我到这一步时,烤箱里可以清楚听到吱吱吱的声音,油和肉在唱歌,提醒我,它快熟了。
  • 烤箱版超市牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    每家的烤箱不一样,温度也不一样的用法哈,亲们。我家是孩子吃,所以会做全熟,喜欢吃半熟的亲们,一定要注意好时间。每面5分钟就有5成熟,每加2分钟就有一成熟。烤箱烤牛排最好是用锡纸包起来,锡纸的作用是传热快,均匀散热,使牛排不会被烤焦,也能防止食物烤出来的油弄脏烤箱,同时,用锡纸包着牛排也能减少牛排营养丢失,水分丢失。

    菜谱标签:热菜西餐
    相关食材:牛排

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的烤箱版超市牛排。

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