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香草新奥尔良煎牛排

菜谱编号:232-622
香草新奥尔良煎牛排是【炫润丝巾】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香草新奥尔良煎牛排”。
香草新奥尔良煎牛排

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

美食背后的故事~:牛排的作用:1··补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。2·适用于中气下陷、气短体虚,筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。而且现在的牛排,猪排,羊排都可以在家里用烤箱或空气炸锅做出美味的佳肴,不仅干净,还可以和家人一起享受美味了。

牛排和调料配在一起,味道非常好,大家可以试试。

香草新奥尔良煎牛排主厨:炫润丝巾

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
新奥尔良烤肉料:15克蟹味菇:50克
花雕酒:2汤匙--
辅助料用量
牛里脊:600克意大利香草:2克

香草新奥尔良煎牛排的做法步骤

  • 第十步:倒扣在盘中
  • 第四步:牛肉从盆里捞出后,把调料倒在牛肉上,用手抓匀,腌制3-4小时
  • 第七步:另起锅,把腌制牛肉的料汁倒入锅中,大火烧开后,关火
  • 第九步:米饭用磨具盛好
  • 第五步:底锅内放入少量的油,再放入牛肉
  • 第十一步:放上牛肉,蟹味菇,浇上调料,摆盘,就可以上桌了。
  • 第三步:小碗里放入15克调料,2克意大利香草,用适量水调匀,水不要放得太多,泡完牛肉后,还会有水分
  • 第十二步:成品图。
  • 第二步:牛肉用水泡2-3小时,并加入2汤匙花雕酒
  • 第六步:煎制自己喜欢的老嫩程度,就可以了
  • 第八步:蟹味菇用开水焯一下
  • 第一步:准备食材
  • 香草新奥尔良煎牛排做法技巧/窍门/补充说明:

    丝巾温馨提示:造型可以随意摆盘,牛肉最好用牛里脊,比较嫩。

    相关食材:牛排香草

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