［广东］杂果姜炒饭？
［广东］杂果姜炒饭？是【火镀红叶】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“［广东］杂果姜炒饭？”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
杂果姜炒饭在没什么胃口的主食，味道中的酸甜来自红葡萄干、蔓越莓干与青枣，姜的香味不多不少，吃的时候撒上香脆的花生，这种组合，这种味道，让人在不知不觉中吃上满满一大碗。还要提一下，青枣是婆婆在家中阳台种的，果肉脆，甜多酸少，硬要我摘些熟的吃，后来我还带了三个回家，就是这炒饭中所用到的，一个充满亲情的炒饭呀······
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冷白饭：适量 | 蔓越莓干：适量 |
| 红葡萄干：适量 | 青枣：适量 |
| 姜：1匙 | 淮盐花生：适量 |
| 玉米油：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 糖：1小匙 | 盐：1小匙 |
| 米酒：1小匙 | 水：1匙 |