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“百财”饺子

菜谱编号:272-372
“百财”饺子是【佛系喵少女】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的““百财”饺子”。
“百财”饺子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

过年大家习惯吃饺子还是汤圆呢?

据说大年三十要提前做好饺子,在子时煮好,寓意“交子”。

大年初一要吃汤圆,寓意团团圆圆

“百财”饺子主厨:佛系喵少女

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋面粉:50克高筋面粉:50克
白菜:适量猪肉:(肥瘦掺半)适量
辅助料用量
盐:适量姜:适量

“百财”饺子的做法步骤

  • 第一步:猪肉剁馅,白菜除帮、切碎,盐腌渍挤水,姜切碎粒,将三者者混合,根据口味加少许盐
  • 第六步:包好的小可爱们??
  • 第八步:集体照??
  • 第四步:面团切小剂子,擀成饺子皮
  • 第二步:低筋面粉,高筋面粉,加少许盐,水,搅成面絮状,转而慢慢揉成团
  • 第三步:成团的面粉,还有打酱油的糯米粉团,汤圆做法见下集??
  • 第九步:煮到浮出水面就可以捞出啦
  • 第十一步:饺子和汤圆的草图,汤圆预告,下集见~
  • 第十步:近照
  • 第七步:两只
  • 第五步:包饺子啦~
  • “百财”饺子做法技巧/窍门/补充说明:

    猪肉肥瘦根据自己口味定哦,肥的多一些没那么柴,高筋面粉和低筋面粉的混合物可以直接用超市卖的正常面粉代替

    菜谱标签:家常菜主食

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的“百财”饺子。

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