凉拌酸辣土豆丝
凉拌酸辣土豆丝是【微米】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
平时自己很喜欢吃土豆，一直炒着，红烧，煮着吃，今天想着何不凉拌着吃呢，一提议，女儿举双手赞成，那就凉拌，满足女儿哈。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1—2个 | 青椒：2—3个 |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 香醋：适量 |
| 熟油：适量 | 麻油：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
凉拌酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明：
1、切丝的土豆放水里洗一下，去掉表面多余的淀粉。也可以在水里浸泡一会。
2、拌土豆丝的醋也可以选择白醋，这样土豆丝颜色会白些，青椒不易变色，但我觉得香醋更香些哈。
相关食材：土豆