凉拌酸辣土豆丝
凉拌酸辣土豆丝是【微米】分享的菜谱,口味属于酸辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌酸辣土豆丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
平时自己很喜欢吃土豆,一直炒着,红烧,煮着吃,今天想着何不凉拌着吃呢,一提议,女儿举双手赞成,那就凉拌,满足女儿哈。
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
土豆:1—2个 | 青椒:2—3个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 香醋:适量 |
熟油:适量 | 麻油:适量 |
鸡精:适量 | -- |
凉拌酸辣土豆丝的做法步骤
凉拌酸辣土豆丝做法技巧/窍门/补充说明:
1、切丝的土豆放水里洗一下,去掉表面多余的淀粉。也可以在水里浸泡一会。
2、拌土豆丝的醋也可以选择白醋,这样土豆丝颜色会白些,青椒不易变色,但我觉得香醋更香些哈。
相关食材:土豆