凉拌紫背菜
凉拌紫背菜是【家有桐宝】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌紫背菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
紫背菜是近2年我才发现有卖的，以前一直没吃过，但自从买过一次以后基本见到就会买了，据说紫背菜有凉血、去虚火的功效，同时它的口感很嫩滑，特别适合凉拌着吃。
以下是百度到关于紫背菜的相关资料：
紫背菜有治咳血、血崩、经痛、血气亏、支气管炎、盆腔炎、中暑、阿m巴痢疾和外用创伤止血等功效·
它的矿质营养较丰富，特别是铁、铜、锌等微量元素含量较高·还含有黄酮甙成分，这类物质无毒，有延长抗坏血酸的作用和减少血管紫般的作用，对恶性生长细胞有中度抗效，可称得上是一种有益于人类健康的保健蔬菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 紫背菜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：适量 | 蒜：适量 |
| 麻油：适量 | 白糖：适量 |
| 鸡精：适量 | 醋：适量 |
凉拌紫背菜的做法步骤
凉拌紫背菜做法技巧/窍门/补充说明：
紫背菜还号称“女人菜”，所以女人们要多吃哦！