东北土豆炖茄子
东北土豆炖茄子是【薰衣草_eZyqNi】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“东北土豆炖茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
土豆炖茄子是家乡人都喜欢的家常菜，冬日里家人们都喜欢炖上一锅热乎乎的东北菜。感觉特别温暖
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炖 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：1个 | 茄子：3-4个 |
| 辅助料用量 | |
| 生抽：适量 | 葱：适量 |
| 花椒：适量 | 鸡汤块：一个 |
| 胡椒粉：少许 | 小米辣：半个 |
| 姜：适量 | 蒜：适量 |
| 大料：适量 | -- |
东北土豆炖茄子的做法步骤
东北土豆炖茄子做法技巧/窍门/补充说明：
没放盐，因为鸡汤块已经够咸
答配菜谱：土豆与茄子的做法