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土豆烩茄子

菜谱编号:416-434
土豆烩茄子是【凡相皆虚幻】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烩茄子”。
土豆烩茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候都是土豆茄子烀熟,加上小葱大酱凉拌,今天分享一个土豆烩茄子的做法

土豆烩茄子主厨:凡相皆虚幻

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
土豆:适量肉馅:适量
茄子:适量--
辅助料用量
葱:适量鸡精:适量
盐:适量大酱:适量
蒜:适量--

土豆烩茄子的做法步骤

  • 第四步:葱蒜切末
  • 第十步:出锅装盘
  • 第六步:加入一勺大酱
  • 第三步:上汽10分钟烀熟装盘,稍微凉些用勺捣小块
  • 第七步:倒入茄子土豆,炒碎
  • 第九步:少许鸡精
  • 第八步:少许盐
  • 第二步:茄子洗净用手撕开,土豆去皮切块,放蒸锅
  • 第一步:绿茄子一个 土豆两个 蒜一头,葱花肉末适量
  • 第五步:起锅烧油,倒入肉馅葱花蒜末煸炒
  • 土豆烩茄子做法技巧/窍门/补充说明:

    放些青椒更佳,加大酱后盐要少放,蒜要多些

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:茄子土豆

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的土豆烩茄子。

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