土豆烩茄子
土豆烩茄子是【凡相皆虚幻】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“土豆烩茄子”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
小时候都是土豆茄子烀熟，加上小葱大酱凉拌，今天分享一个土豆烩茄子的做法
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 土豆：适量 | 肉馅：适量 |
| 茄子：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 鸡精：适量 |
| 盐：适量 | 大酱：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
土豆烩茄子的做法步骤
土豆烩茄子做法技巧/窍门/补充说明：
放些青椒更佳，加大酱后盐要少放，蒜要多些
答配菜谱：土豆与茄子的做法