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【东北】什锦肉丝

菜谱编号:272-681
【东北】什锦肉丝是【黄世仁61】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】什锦肉丝”。
【东北】什锦肉丝
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
猪里脊:200克胡萝卜:0·5根
黄瓜:0·5根木耳:3-5朵
辅助料用量
白糖:1勺葱花:适量
蚝油:2勺米醋:2勺
酱油:3勺淀粉:3勺

【东北】什锦肉丝的做法步骤

  • 第三步:猪里脊切丝,加入两勺淀粉和少许水拌均匀,静止5分钟
  • 第八步:倒入调好的酱汁翻炒收汁即可
  • 第七步:倒入汆好水的肉丝翻炒
  • 第九步:可以用来卷饼,配米饭都不错哦
  • 第二步:与胡萝卜、黄瓜一起切丝
  • 第五步:将糖、醋、蚝油、酱油、一勺淀粉,加少许水搅拌均匀
  • 第一步:木耳提前泡发
  • 第四步:锅中烧开水,放入肉丝,用水汆2分钟,捞出备用
  • 第六步:锅中放适量油,倒入葱花爆香,在放入所有切好的蔬菜,翻炒均匀
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