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韭菜香菇煎饺

菜谱编号:451-637
韭菜香菇煎饺是【一溪月】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韭菜香菇煎饺”。
韭菜香菇煎饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

色泽金黄,焦香诱人。

韭菜香菇煎饺主厨:一溪月

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
韭菜香菇鸡蛋馅儿:适量面团:适量
辅助料用量
玉米油:适量稀面粉水:一点点

韭菜香菇煎饺的做法步骤

  • 第九步:煮两三小滚儿捞出控水。
  • 第十三步:浇入电饼铛中,继续煎制。
  • 第十五步:继续煎至饺子焦黄关火盛出。
  • 第十一步:饺子摆入煎制。
  • 第六步:捏成饺子。
  • 第八步:锅内适量水烧开,饺子放入。
  • 第一步:面粉中加适量清水,用筷子搅成絮状。
  • 第十四步:待饺子底焦黄翻面。
  • 第十二步:一点点稀薄面粉水。
  • 第五步:放上适量韭菜香菇鸡蛋馅儿。
  • 第四步:取适量面团,揉成长条,切成小剂子,按扁,擀成饺子皮。
  • 第十步:电饼铛加热刷油。
  • 第十六步:成品。
  • 第七步:捏好的饺子备用。
  • 第三步:饧好的面团光滑又细腻。
  • 第十七步:成品。
  • 第二步:揉成软硬适中的面团,饧一会儿。
  • 相关食材:韭菜香菇

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