第二步：面粉加适量白糖，适量温水（体温差不多温度）和面
第四步：容器底部抹油，将面团放入，表面盖保鲜膜
第一步：准备食材
第十步：切段
第七步：擀平
第十一步：摆盘
第六步：将案板撒熟黄豆粉，熟面团放上面
第五步：上汽至少蒸30分钟，面团很大，不容易熟，用筷子扎眼检验面团是否熟了
第八步：抹豆沙馅
第九步：如图卷好
第三步：和成不沾手的面团就可以
【辽宁】驴打滚
【辽宁】驴打滚是【小草根家庭美食】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【辽宁】驴打滚”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
辽宁鲜族人特别多，很多鲜族人卖各种糯米年糕，其中驴打滚就是一种，鲜族人制作年糕的时候，要反复敲打，目的是更有筋力，好吃，在家自己制作，只能买现成的水磨糯米面，口感虽然没有敲打的好，但是也很给力，喜欢的看看，特别简单：
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 水磨糯米面：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆沙馅：350克 | 熟黄豆粉：适量 |
| 白糖：适量 | 温水：适量 |
【辽宁】驴打滚的做法步骤
【辽宁】驴打滚做法技巧/窍门/补充说明：
没有黄豆粉，就用炒熟的面粉也可以