【东北】冬阴功鱼腩
【东北】冬阴功鱼腩是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】冬阴功鱼腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
鱼腩就是鱼中段肉；因为用了“冬阴功酱”，所以这道菜肴就取名“冬阴功鱼腩”。至于“冬阴功”是来源于泰式菜肴，代表菜肴就是“冬阴功汤”，百度一下：冬阴…就是酸辣的意思；功…就是虾；所以“冬阴功汤”翻译过来就是：酸辣虾汤。至于这瓶“冬阴功酱”也是第一次品味，尝尝而已。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鱼腩：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 冬阴功酱：适量 |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 葱：适量 | -- |
【东北】冬阴功鱼腩的做法步骤
【东北】冬阴功鱼腩做法技巧/窍门/补充说明：
1、因为冬阴功酱已有味道，加少许盐只是补充调味，盐要少放。
2、最后也可以放香菜末，或者什么都不放也行。