【山东】喜上眉梢
【山东】喜上眉梢是【天使落凡尘】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】喜上眉梢”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“墙角数枝梅，凌寒独自开。遥知不是雪，为有暗香来”。寒冷的冬天植物们落叶的落叶，枯萎的枯萎，唯有腊梅花冒着严寒独自开放。
古人以喜鹊作为喜的象征，又名报喜鸟，画喜鹊站在梅花枝梢，即组成了“喜上眉（梅）梢”的吉祥图案。描述人逢喜事，神情洋溢的样子。喜鹊，红梅，寓意着春天的到来，喜事的降临。很多城市的人在新年的时候喜欢买上一些腊梅插在家里，讨个好兆头。
大虾营养丰富，肉质松软易消化，是优质蛋白的食物来源，很适合老人和孩子食用，海鲜为发物，患病服药期间或对海鲜过敏的孩子可以用红薯泥、山药泥等代替。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大虾：150克 | 心里美萝卜：1个 |
| 鸡蛋：1只 | 黄瓜：半根 |
| 辅助料用量 | |
| 葱姜水：适量 | 白糖：适量 |
| 白醋：适量 | 食盐：适量 |
| 油：适量 | -- |
【山东】喜上眉梢的做法步骤
【山东】喜上眉梢做法技巧/窍门/补充说明：
没有心里美萝卜也可以用草莓切成圆片做梅花，蒸喜鹊的火一定要小火，火太大容易爆裂，做喜鹊除了大虾也可以用鱼泥，鸡肉泥等。