山东版凉拌拉皮
山东版凉拌拉皮是【立志当厨娘】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山东版凉拌拉皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
济南只有凉皮，凉粉，没见过拉皮，记得看赵本山小品时，宋丹丹说整个拉皮，赵本山说拍个黄瓜，那会才知道拉皮在东北原来是道菜，我是真的不知道东北拉皮怎么做，可是还好奇的买了一张，只好自创做来试试，没想到味道好极了。嘿嘿，得意ing~~~
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 东北拉皮：适量 | 木耳：适量 |
| 胡萝卜：适量 | 黄瓜：适量 |
| 花生米：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 香菜：适量 | 干辣椒：适量 |
| 麻椒：适量 | 花椒：适量 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |
| 老抽：适量 | 醋糖：适量 |
| 辣椒油：适量 | -- |
山东版凉拌拉皮的做法步骤
山东版凉拌拉皮做法技巧/窍门/补充说明：
我做的菜都是卖相不好，我也不知道为什么，难道我真是没那个天赋？不过味道还不错，这是我在济南时做凉菜自己配的料，没想到用在大拉皮上一样好吃。