【东北】番茄肉片
【东北】番茄肉片是【馋嘴乐】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【东北】番茄肉片”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
“番茄肉片”是一道酸甜口味的佳肴，菜肴的色泽艳丽，外焦里嫩。品味这道菜肴一定要趁热，刚刚出锅的口感最佳，时间一长就逊色很多，这也是一款相当不错的宴客佳肴。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 里脊肉：300克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 番茄酱：适量 |
| 白糖：适量 | 盐：少许 |
| 胡椒粉：少许 | 料酒：少许 |
| 面粉：适量 | 淀粉：适量 |
【东北】番茄肉片的做法步骤
【东北】番茄肉片做法技巧/窍门/补充说明：
1、番茄酱、白糖的用量按自己口味调制就可以，盐一定要少放，或者不放盐。
2、第一次炸制的油温6成热，第二次复炸的油温要7成热以上。
3、主料选择猪肉、牛肉都可以。
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