【北京】菠菜粉丝
【北京】菠菜粉丝是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】菠菜粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
春天马上到了,要多吃绿叶的蔬菜,其中这菠菜就是春天的主打菜。炒拌都好吃,做汤做馅也不赖。
今天咱们来一盘菠菜粉丝,做法简单,但是味道真足。这盘菜是我老妈做的,做法真跟我的不一样。虽然用料是一样的,下料的程序不一样,居然有了柴锅的味道!这下我明白为什么家里人都爱吃老妈炒的粉丝了!
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
菠菜:一把 | 粉丝:两把 |
辅助料用量 | |
油:适量 | 葱花:少许 |
酱油:适量 | 盐:少许 |
热水:半碗 | -- |
【北京】菠菜粉丝的做法步骤
【北京】菠菜粉丝做法技巧/窍门/补充说明:
粉丝要提前泡软;菠菜内含草酸,会影响钙的吸收,所以可以焯水后再用。
答配菜谱:粉丝与菠菜的做法