当前位置:首页 > 菜谱大全 > 【北京】菠菜粉丝

【北京】菠菜粉丝

菜谱编号:273-038
【北京】菠菜粉丝是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】菠菜粉丝”。
【北京】菠菜粉丝

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

春天马上到了,要多吃绿叶的蔬菜,其中这菠菜就是春天的主打菜。炒拌都好吃,做汤做馅也不赖。

今天咱们来一盘菠菜粉丝,做法简单,但是味道真足。这盘菜是我老妈做的,做法真跟我的不一样。虽然用料是一样的,下料的程序不一样,居然有了柴锅的味道!这下我明白为什么家里人都爱吃老妈炒的粉丝了!

【北京】菠菜粉丝主厨:Meggy跳舞的苹果

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
菠菜:一把粉丝:两把
辅助料用量
油:适量葱花:少许
酱油:适量盐:少许
热水:半碗--

【北京】菠菜粉丝的做法步骤

  • 第七步:将粉丝入锅中,待汤煮开,味道也差不多都能吸入粉丝中了
  • 第六步:将粉丝入锅中,待汤煮开,味道也差不多都能吸入粉丝中了
  • 第八步:这是刚出锅时的样子,汤还没完全被吸入粉丝中,一会工夫,吸足了汤汁的粉丝筋道而有味道。对了,粉丝要用绿豆的才好,不糟不烂。
  • 第三步:粉丝提前凉水泡软,然后用剪刀剪短
  • 第五步:倒入半碗热水
  • 第四步:炒锅中倒适量油,油热后将大块葱绿叶入锅,略出香味后,倒入酱油,就听“滋滋”几声响,一股带着香味的蒸汽腾空而起
  • 第一步:菠菜择洗干净
  • 第二步:切成寸段
  • 【北京】菠菜粉丝做法技巧/窍门/补充说明:

    粉丝要提前泡软;菠菜内含草酸,会影响钙的吸收,所以可以焯水后再用。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:菠菜粉丝

    【北京】菠菜粉丝菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【Meggy跳舞的苹果】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【北京】菠菜粉丝。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜