【北京】菠菜粉丝
【北京】菠菜粉丝是【Meggy跳舞的苹果】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【北京】菠菜粉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
春天马上到了，要多吃绿叶的蔬菜，其中这菠菜就是春天的主打菜。炒拌都好吃，做汤做馅也不赖。
今天咱们来一盘菠菜粉丝，做法简单，但是味道真足。这盘菜是我老妈做的，做法真跟我的不一样。虽然用料是一样的，下料的程序不一样，居然有了柴锅的味道！这下我明白为什么家里人都爱吃老妈炒的粉丝了！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 菠菜：一把 | 粉丝：两把 |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 葱花：少许 |
| 酱油：适量 | 盐：少许 |
| 热水：半碗 | -- |
【北京】菠菜粉丝的做法步骤
【北京】菠菜粉丝做法技巧/窍门/补充说明：
粉丝要提前泡软；菠菜内含草酸，会影响钙的吸收，所以可以焯水后再用。
答配菜谱：粉丝与菠菜的做法