第四步：大火烧开蒸锅内的水，在笼屉内铺上一块拧干的湿笼布，放入裹好粉的茼蒿，盖上盖大火蒸8分钟左右。
第七步：茼蒿蒸好了，取出放在碗内，浇上调好的料汁拌匀或直接蘸料都可。
第六步：在小碗内放入鲜酱油、白糖、蒜蓉、香醋、小米椒、香油拌匀做成调味汁备用。
第二步：把茼蒿放在大盆内（大盆好操作），洒入拌匀的玉米粉和面粉
第五步：蒸茼蒿的時间把大蒜、小米椒切碎备用。
第一步：茼蒿取叶的部分洗净，晾干多余水分。 玉米粉和面粉混合均匀。
第八步：成品！
第三步：拌匀，尽量使每棵茼蒿都裹上粉，粉不要太厚。
粉蒸茼蒿
粉蒸茼蒿是【泽瑞妈妈】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“粉蒸茼蒿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
亦饭亦菜，少油健康，减肥的妹子不要错过哦！”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：蒸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 茼蒿：300克 | 玉米粉：60克 |
| 面粉：适量 | 大蒜：5瓣 |
| 辅助料用量 | |
| 小米椒：1粒 | 香醋：3茶匙 |
| 生抽：2茶匙 | 香油：1茶匙 |
| 白糖：1/3茶匙 | -- |
粉蒸茼蒿的做法步骤
粉蒸茼蒿做法技巧/窍门/补充说明：
1、茼蒿洗净后，水要滤净，又不能太干，撒的粉不能太多，以沾干水为宜。
2、要等蒸锅水烧开后，再上锅蒸。上锅后要用大火蒸，停火后立即揭锅，以防烂菜、粘结。
相关食材：茼蒿