【山东】清鲜紫菜蛋花汤
【山东】清鲜紫菜蛋花汤是【浅浅_眉】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【山东】清鲜紫菜蛋花汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
过年了,家家都是喜事到,从年夜饭到大年初三,亲人团聚,走新访友,几乎天天都在大吃大喝。春节是一个喜庆的日子,但是在这段时间节制的饮食更为重要。
大鱼大肉过后,特别的偏爱清淡口感,这时来一碗紫菜汤,非常合胃口,年前朋友送了头水紫菜,做了蛋花汤,入口鲜美又无比的熨帖。
紫菜的1/5是食物纤维,可以保持肠道健康,将致癌物质排出体外。常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇,对软化血管,防止动脉硬化有一定功效。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
土鸡蛋:2个 | 头水紫菜:8克 |
淀粉:5克 | 水:3碗 |
辅助料用量 | |
葱碎:少量 | 香菜:适量 |
玉米油:适量 | 盐:适量 |
【山东】清鲜紫菜蛋花汤的做法步骤
【山东】清鲜紫菜蛋花汤做法技巧/窍门/补充说明:
1最好选用头水紫菜,头水紫菜营养和口感上都好一些。
2加入水量的多少,根据自己需要来调节。
相关食材:紫菜