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紫菜椒盐芝麻饼

菜谱编号:442-183
紫菜椒盐芝麻饼是【緣豆兒】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜椒盐芝麻饼”。
紫菜椒盐芝麻饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

最近喜欢上了吃烙饼。

这个饼用了紫菜和芝麻,加上椒盐粉,很香很好吃。

紫菜椒盐芝麻饼主厨:緣豆兒

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:300克紫菜:10克
熟白芝麻:15克--
辅助料用量
椒盐:1茶匙小葱:3根
葱油:1勺盐:适量
油:适量--

紫菜椒盐芝麻饼的做法步骤

  • 第五步:紫菜中加入葱花、熟芝麻、椒盐和盐,倒入葱油。
  • 第一步:准备好材料·
  • 第六步:拌匀制成紫菜芝麻馅备用。
  • 第二步:面粉加入适量清水搅拌成絮。
  • 第八步:取其中一个小面团用擀面杖擀成圆形薄面饼状,在上面均匀的抹上紫菜芝麻馅,在半径处切开,沿着半径卷起。
  • 第十二步:热油锅,小火煎烙至两面呈金黄色即可。
  • 第七步:将饧好的面团取出,反复揉搓几遍,平均分成若干个小面团。
  • 第四步:紫菜稍稍泡发后挤干水分,切碎;小葱切末。
  • 第九步:卷成圆锥形在收口处捏合紧。
  • 第十步:用手拿起两端,拧一下,按扁,即成圆饼形。
  • 第三步:再和成较软的面团,盖上保鲜膜,饧30分钟。
  • 第十一步:再用擀面杖擀成厚约0·5cm的圆饼生坯。
  • 菜谱标签:主食

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