紫菜牡蛎汤
紫菜牡蛎汤是【Жぁ天涯ぁЖ】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫菜牡蛎汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
传统人工养蚝区称蛎塘或蚝塘。石蚝附石而生，竹蚝则插竹海边为浮田，亦称蚝塘。备注：牡蛎，软体动物，有两个贝壳，一个小而平，另一个大而隆起，壳的表面凹凸不平。肉供食用，又能提制蚝油。肉，壳，油都可入药，也叫蚝或海蛎子。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 牡蛎：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 紫菜：适量 | 味精：适量 |
| 米醋：适量 | 鲜辣椒：1个 |
| 生姜：适量 | 香菜：1棵 |
| 干淀粉：10克 | -- |
紫菜牡蛎汤的做法步骤
紫菜牡蛎汤做法技巧/窍门/补充说明：
牡蛎是内海养殖的、(不是生牦那么大的)这种牡蛎长在竹条上、个头小,味道鲜美。
菜谱标签：汤类