第九步：她至肉丝变色关火，芫荽入锅她
第六步：取芫荽茎切成段
第十步：她均匀关火，盛出享用
第七步：芫荽段放到碗中，加少许盐、料酒、胡椒粉、生抽备用
第八步：起油锅，葱姜入锅她香，牛肉丝入锅她
第四步：加胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟
第三步：加料酒
第二步：牛肉切成丝加盐
第五步：芫荽择洗干净，沥干水
第一步：牛肉洗干净
【天津】芫爆牛肉丝
【天津】芫爆牛肉丝是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，作者提供了10张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】芫爆牛肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
芫爆菜是天津的特色菜。芫爆菜的芫指的是芫荽，芫荽也称为香菜，我们俗称香菜为芫荽。一家人都喜欢芫荽特殊的香味，也喜欢芫爆菜。芫爆肉丝是芫爆菜系的代表，我这次用的是牛肉丝，也非常的不错，一如既往的受到欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：爆 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 牛肉：350克 | 油：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 芫荽：80克 | 盐：适量 |
| 胡椒粉：适量 | 葱：适量 |
| 姜：适量 | -- |