【开封】素炒手切面
【开封】素炒手切面是【乐：在吃】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【开封】素炒手切面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
面，特别是手切面，在家乡，可是百吃不厌的
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 面团：适量 | 洋葱：适量 |
| 青笋：适量 | 青蒜：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 调和油：适量 | 盐：少许 |
| 生抽：适量 | -- |
【开封】素炒手切面的做法步骤
【开封】素炒手切面做法技巧/窍门/补充说明：
捞出的面条加调和油是为了防止粘连