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【吉林】自制酸奶冰淇淋

菜谱编号:273-402
【吉林】自制酸奶冰淇淋是【宥宝妈妈】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【吉林】自制酸奶冰淇淋”。
【吉林】自制酸奶冰淇淋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

让冰淇淋也可以跟孩子一起做。

【吉林】自制酸奶冰淇淋主厨:宥宝妈妈

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡蛋:3颗酸奶:200ML
淡奶油:100ML--
辅助料用量
白砂糖:100克柠檬汁:少许

【吉林】自制酸奶冰淇淋的做法步骤

  • 第二步:加入一半糖,用打蛋器将蛋黄打散。
  • 第八步:将搅拌好的冰淇淋盖上盖子或保鲜膜放入冷冻室。
  • 第七步:煮开的蛋奶液晾凉后分次加入打发的奶油中,进行搅拌均匀。
  • 第九步:经过两三个小时后冰淇淋就可以吃啦,吃的时候还可以加点果酱。
  • 第五步:将蛋奶液倒入煮锅中煮开。
  • 第一步:三个鸡蛋用蛋黄分离器分离,只要蛋黄。
  • 第六步:打发淡奶油,分次加入糖,在加入少许鲜柠檬汁。
  • 第三步:将酸奶分多次加入蛋黄液中,边加边搅拌。
  • 第四步:搅拌后的蛋奶液。
  • 【吉林】自制酸奶冰淇淋做法技巧/窍门/补充说明:

    在煮的过程中一定要小火煮开,并边煮边搅拌,如果不搅拌会糊底。在就是在冷冻的过程最好隔一小时就翻拌一次,这样会更容易,快速冷冻。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:酸奶

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【吉林】自制酸奶冰淇淋。

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