【陕西】千叶豆腐煲
【陕西】千叶豆腐煲是【小艾厨娘】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【陕西】千叶豆腐煲”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
千页豆腐，是近些年特别流行的素食新产品，它采用最新豆腐制作工艺，以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物富含蛋白质的新世纪美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的Q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力，可为冷盘、热菜、汤羹、火锅，可成卷、夹、丸、包等等还可调制成各种味型，既有干香的本味，更具独一无二的吸味特性。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：中辣 | 工艺：砂锅 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 千页豆腐：1块 | 五花肉馅：30克 |
| 辅助料用量 | |
| 珠子椒：10颗 | 大葱：6克 |
| 蒜：8克 | 姜：5克 |
| 生抽：2汤匙 | 干红辣椒：2克 |
| 料酒：1汤匙 | 盐：3克 |
| 剁椒：1汤匙 | 糖：5克 |
| 香油：适量 | -- |
【陕西】千叶豆腐煲的做法步骤
【陕西】千叶豆腐煲做法技巧/窍门/补充说明：
1、用五花肉片也可以，但一定是五花肉。
2、小火慢慢煮容易入味。
3、不喜欢辣的可以少放一些辣椒。
相关食材：豆腐