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[四川]馥郁芬芳玫瑰茶

菜谱编号:273-600
[四川]馥郁芬芳玫瑰茶是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[四川]馥郁芬芳玫瑰茶”。
[四川]馥郁芬芳玫瑰茶

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很长一段时间,我都不爱喝白开水~~~总感觉怪怪的~~~

所以那会,我喝了好多茶~~~大麦茶,绿茶,茉莉花茶,菊花茶,苦荞茶,决明子茶,玫瑰花茶等等~~

家里的玫瑰花茶就是我那段时间囤积上的~~~

现在渐渐习惯了白开水~~竟发现没有什么茶、饮料比得上白开水~~~

可家里还有好多茶~~(⊙o⊙)…

抱着不能浪费的态度,我做了【玫瑰茶】~~~

不同于平时简单的冲泡,玫瑰花茶先用水煎煮至颜色发白,去茶留茶水~~~再放入红色的QQ糖煮至化开~~冷却后,放冰箱冷藏~~~

谁知,还没来得及取出玫瑰茶拍照~~就被某人喝了一大半~~~还不知“悔改”地问我:“这是玫瑰茶吗?有玫瑰茶的味,但又不全是玫瑰茶的味。不过味道很好,下次可以多做点吧?我觉得比饮料好喝多了。”

[四川]馥郁芬芳玫瑰茶主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
玫瑰花茶:80克--
辅助料用量
冰糖:15克粗砂糖:20克
QQ糖:12粒--

[四川]馥郁芬芳玫瑰茶的做法步骤

  • 第十三步:玫瑰花茶冷藏至个人喜欢的口感后,即可取出饮用。
  • 第七步:将玫瑰花茶水过筛;
  • 第六步:将玫瑰花茶水煮开,并煮至玫瑰花茶颜色发白,关火;
  • 第一步:备好食材:玫瑰花茶,QQ糖,冰糖,粗砂糖;可以全用冰糖,或者全用粗砂糖,或者全用细砂糖;
  • 第三步:20g玫瑰花茶用沸水冲泡,备用;
  • 第十一步:将冷却后的玫瑰花茶水倒入布丁瓶里;
  • 第八步:将玫瑰花茶水重新倒入奶锅;
  • 第四步:60g玫瑰花茶放进奶锅,倒入适量清水;
  • 第十步:煮好的玫瑰花茶水倒出冷却;
  • 第二步:玫瑰花茶用沸水冲泡5分钟,沥去茶水;
  • 第十二步:放入第三步冲泡好的玫瑰花茶(只要玫瑰花,茶水不要);将布丁瓶封口,放入冰箱冷藏;
  • 第九步:放入QQ糖煮至QQ糖化开;
  • 第五步:调入冰糖、粗砂糖;
  • [四川]馥郁芬芳玫瑰茶做法技巧/窍门/补充说明:

    1、玫瑰花茶冷藏后,夏天喝起来更冰爽;
    2、冰糖的量根据个人口味调整;可以全用冰糖,或者全用粗砂糖,或者全用细砂糖;
    3、QQ糖可让玫瑰花茶颜色更浓郁,也可增添风味;

    菜谱标签:饮品

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[四川]馥郁芬芳玫瑰茶。

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