【四川】叉烧酱香豆腐
【四川】叉烧酱香豆腐是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】叉烧酱香豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
大概是遗传,我老爸爱吃豆腐,我也爱吃豆腐~~~~
豆腐的各式各样做法我都爱,麻婆豆腐,家常豆腐,鸡刨豆腐等等~~~
最近我又爱上了各式各样的煎豆腐,炸豆腐~~
这当然得归功于空气翻炸锅~~
既省事又省油,还能一边下厨,一边做自己的事~~
菜式制作特点 | |
口味:酱香 | 工艺:炸 |
耗时:廿分钟 | 难度:高级 |
菜谱主材料 | |
老豆腐:0·5块 | -- |
辅助料用量 | |
植物油:10克 | 姜片:2片 |
大蒜:3瓣 | 小葱:2颗 |
蚝油:1勺 | 叉烧酱:1·5勺 |
盐:1/3小勺 | 藤椒油:3毫升 |
【四川】叉烧酱香豆腐的做法步骤
【四川】叉烧酱香豆腐做法技巧/窍门/补充说明:
1、豆腐切得厚薄均匀,炸熟的时间才一致;
2、调料可根据自己喜好调整;