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【四川】香炸五花肉

菜谱编号:273-619
【四川】香炸五花肉是【零零落落2011】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【四川】香炸五花肉”。
【四川】香炸五花肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韩剧追多了,对韩剧里的美食也垂涎不止~~~

比如韩国的炒年糕,烤五花肉,杂酱面,拌饭等等~~~

这次终于拔了一颗草了~~

用空气翻炸锅做的【香炸五花肉】,口感可媲美烤肉哦~~

而且整个制作过程非常简单,将腌制好的五花肉摆在炸篮上即可~~~

不仅非常省油,还能把五花肉自带的油脂炸出来~~既美味又健康~~

制作过程中没有一点油烟~~~超赞~~

【四川】香炸五花肉主厨:零零落落2011

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:廿分钟难度:高级
菜谱主材料
五花肉:500克生菜:2颗
辅助料用量
蚝油:2勺肉馅调味汁:2勺
料酒:1小勺--

【四川】香炸五花肉的做法步骤

  • 第五步:把五花肉、料汁一起放进食品袋里,腌制24小时左右;
  • 第三步:碗里调入适量蚝油,料酒,肉馅调味汁,搅拌均匀;
  • 第四步:将料汁同五花肉混合,搅拌均匀;
  • 第九步:炸好的五花肉可同第一步洗干净的生菜卷起来吃。
  • 第一步:备好食材:五花肉,生菜;五花肉洗净,生菜洗净后用纯净水浸泡片刻,沥干水分备用;
  • 第二步:五花肉切薄片;
  • 第六步:空气翻炸锅里安置炸篮,放入腌制好的五花肉;不要重叠;
  • 第八步:程序结束后,打开盖子,观察五花肉是否炸熟;
  • 第七步:合上盖子,接通电源,时间设置12分钟;
  • 【四川】香炸五花肉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、调料可根据个人口味调整;
    2、五花肉腌制24小时左右,比较入味;

    相关食材:五花肉

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【四川】香炸五花肉。

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