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京葱炒五花肉

菜谱编号：378-886

京葱炒五花肉是【harriet1003】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“京葱炒五花肉”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

这是一道用蚝油来调味的新菜，别具一格，味道很不错！

京葱炒五花肉主厨：harriet1003

第八步：把肉放入锅内煎。（中火）

第三步：切好的肉片备用。

第六步：分别切成小块。

第十三步：把五花肉倒入翻炒均匀。

第七步：大葱斜切成小段备用。

第十四步：调入蚝油翻炒一分钟关火装盘。

第一步：这种肥廋相间的五花肉最香。

第五步：洗净的青红椒。

第十步：煎好的五花肉先盛出。

第十二步：倒入大葱翻炒几下。

第二步：切成薄片。（如果不好切，可以放冰箱急冻后再切，会比较容易）

第九步：煎至两面金黄，渗出油脂，把多余的油装出（可以炒青菜）。

第十一步：锅内留底油，倒入青红椒翻炒一分钟。

第四步：大葱洗净。

京葱炒五花肉做法技巧/窍门/补充说明：

1食材的量根据人数的多少进行调整。
2蚝油就有咸味，所以不要再添加任何的调味品。

菜谱标签：热菜午餐家常菜晚餐

相关食材：五花肉葱

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