大葱五花肉
大葱五花肉是【诗心】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大葱五花肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
猪前腿的五花肉,很容易熟,所以用来炒也是一个特别好的选择。嫩嫩的五花肉,配上大葱和红椒,无论外观还是口感,都很不逊色。
菜式制作特点 | |
口味:葱香 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
五花肉:300克 | 香菜:1颗 |
姜片:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大葱:一颗 | 青椒:各一个 |
红椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
食盐:1茶勺 | 料酒:半汤勺 |
生抽:1汤勺 | 白糖:1茶勺 |
水淀粉:适量 | -- |
大葱五花肉的做法步骤
大葱五花肉做法技巧/窍门/补充说明:
诗心片语:
1:如果不喜欢吃猪油,可以直接把肥肉去掉。
2:肉丁先腌制一下,比较入味。喜欢颜色深点的话可以适当加些老抽。
3:芡汁不要太厚。
答配菜谱:五花肉与大葱的做法