【天津】蛤蜊豆腐汤
【天津】蛤蜊豆腐汤是【尔东叶】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【天津】蛤蜊豆腐汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
蛤蜊营养丰富。味道鲜美，入汤也很不错。用蛤蜊搭配豆腐做汤，汤汁非常鲜香，蛤蜊与豆腐不同的口感，食之别有一番享受。又搭配了些黑木耳，保健效果也很显著。春节享用这款汤，大家都有福，健康幸福，长长久久。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛤蜊：400克 | 盐：适量 |
| 姜：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 豆腐：350克 | 胡椒粉：适量 |
| 黑木耳：适量 | -- |
【天津】蛤蜊豆腐汤的做法步骤
【天津】蛤蜊豆腐汤做法技巧/窍门/补充说明：
豆腐焯水后再入汤，可以去豆腥味，豆腐也不容易碎。
答配菜谱：蛤蜊与豆腐的做法