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煎豆腐蛤蜊

菜谱编号:453-533
煎豆腐蛤蜊是【榴莲味的巧克力】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“煎豆腐蛤蜊”。
煎豆腐蛤蜊
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
豆腐:300克蛤蜊:500克
辅助料用量
葱:半颗姜:适量
香菜:适量--

煎豆腐蛤蜊的做法步骤

  • 第一步:蛤蜊提前用水加两勺盐泡一下,清洗干净。
  • 第四步:放入提前切好的葱花姜沫,炒香,加勺盐。
  • 第三步:煎至两面金黄。
  • 第六步:撒上香菜,鲜嫩营养的蛤蜊豆腐就做好了,老少皆宜,简单又美味。
  • 第五步:把蛤蜊倒入锅内,不用加水,盖上锅盖,看见蛤蜊全部开口,就可以关火了,时间很短。
  • 第二步:豆腐切成小块,下锅煎。
  • 煎豆腐蛤蜊做法技巧/窍门/补充说明:

    蛤蜊需要提前一到两个小时用盐水浸泡,有的沙没吐净,需要时间久一点。

    相关食材:蛤蜊豆腐

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